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一大波小龙虾来袭_keep好这份地图把它们拿下! 发布时间:2018-05-22 编辑 : 微信群联盟 24人

夏季就是小龙虾的季节,

对于不存在秋天的广州来说,

酷热是靠龙虾治愈的。

最近小龙虾店开了一家又一家,

街头、小巷遍布小龙虾店,

可是究竟哪些店才比较好呢?

为了避免大家踩雷,

小编给大家整理了一些口碑比较好的小龙虾店。

天河区

有间虾铺

这间龙虾店相信已经被推烂了,但是好店万年推。位置隐在商场里面不太好找,但是这抵挡不住一颗吃货的心。

装修走的是豪华大气的路线,跟大部分的大排档小龙虾店相比,这家店充满浓浓的江湖气息~

店中主打四款风味各异的小龙虾:大锅油焖虾、极品油爆虾、酸汤虾、醇香蒜蓉虾。

店内大厅中央一口直径一米的大锅,师傅就是在制作大锅油焖虾。精选20多味中药和香料和独门秘制的油焖虾酱,据说还有滋补食疗功效。

剥开虾头,澄黄的虾膏在指间流动,随着虾肉滑入舌尖, 紧实弹牙的口感很是撩人~

有间虾铺

地址:天河区黄埔大道西188号维家思广场4层

电话:020-37276417

人均:142元

松哥油焖大虾

松哥油焖大虾发迹于深圳,老板松哥据说用了一年的时间创造出深圳「油焖大虾」的第一品牌。火到来广州也开了几间分店,只专注做油焖大虾,而且还是由专业做油焖大虾十几年的「泰斗级」大厨精心炮制!

这么霸气的名字店内的装修居然那么小清新?!

招牌油焖大虾是它的明星菜品,严格按照28道传统工序进行烹制,再焖足25分钟才完成。因此已经圈粉无数,听说熟客到店都基本不用看菜牌,直接说来几份这样霸气。

松哥油焖大虾

地址:天河区天河南二路24号202

(地铁石牌车站A出口,万菱汇斜后方50米)

电话:020-89285423

人均:124元

珍姐龙虾

这家龙虾店已经有五年了,如今已经拥有好几家分店。店主众多龙虾店中脱颖而出的女强人,一直坚持为广大热爱龙虾的人民群众,精心挑选每一只最新鲜最干净的小龙虾。

这是广州做法最全的龙虾店,有清蒸、冰镇、十三香、蒜蓉、金沙、油焖等等。只要你想吃,就能给你做出来,每次去都超纠结的...吃什么口味好呢?

珍姐的金沙小龙虾非常好吃,小龙虾外表包裹着满满的咸蛋黄,要先嘬一口虾壳外表的咸蛋黄,这个千万不要丢掉,那简直就是暴殄天物!吃完手指上都是咸蛋黄,连忙把手指都吮干净!

珍姐龙虾No.1

地址:员村二横路42号之五

(近员村地铁B出口往临江大道方向300米)

联系电话:15989048113 、13822143891

营业时间:17:30—04:00

珍姐龙虾No.2

地址:员村二横路114号石东小学旁

电话:18520505091、18665085891

营业时间:11:30—01:00(15:00—17:00午休)

越秀区

盱眙程氏龙虾

盱眙程氏龙虾,是广州第一批开始做小龙虾的店铺,所以算得上是老字号店铺。四大经典招牌,油焖小龙虾、蒜香黄金虾还有鲜嫩白净的冰镇青虾清蒸青虾

最特别的冰镇青虾,算是是最能吃出小龙虾新鲜的做法。没有任何酱料添加,原汁原味的小龙虾在冰镇就能完完全全的吃出来。夏天吃这个简直就是解暑神器!

十三香龙虾,是最为传统的味道。超过十三种调料融汇在小龙虾里,味道复杂,又让人一吃上瘾。

盱眙程氏龙虾

地址:越秀区寺右新马路美食前线3楼9号铺

(地铁5号线A或D出口)

天河中心体育东横街39号(体育东市场旁)

天河区棠下科新路骏景食街105号

人均:111元

怒鬼锅

路过门口,你一定会被「吃小龙虾拯救人类」这8个大红字吸引,来这里的人都是找虐,因为这家店是以「鬼辣」出名。

怒鬼锅用湖南洞庭湖的小龙虾,而且是非常地道的湖南做法,为了更入味还直接把虾头整个去掉,干净之余又能最大限度吸进汁水,可想而知是有多「鬼辣」。如果不能吃辣的,不妨尝尝微辣的口味虾过把小瘾。

怒鬼锅

地址:建设四马路天伦花园C座2楼

(一头牛汕头牛肉楼上)

电话:020-83056475

营业时间:11:00-22:00,周一至周日

海珠区

周大龙虾蟹传奇

开了10多年的周大龙堪称广州小龙虾元老。如今店铺已有1500平,同时招待500个客人也不成问题,但店主还一如既往的和老顾客寒暄,帮新顾客下单。

吃过他们家小龙虾的人都知道,龙虾个头大,新鲜多膏,而且味道一流。10多年来坚持只用洪泽湖养殖200天的深水红龙,让一清一浓一鲜的三道招牌菜,都有了整虾入菜的绝对洁净资本。

清雅的冰镇款肉质丰腴,甘汁满口;十三香力透琥珀红汤色,药材熬出内敛滋味,卤而不涩,香而不苦;油焖则层次丰富,虾鲜与卤香相得益彰,耐人寻味。

周大龙虾蟹传奇

人均:84元

地址:【宝业路总店】海珠区宝业路临39-44号

【荔福路店】海珠区荔福路西西基西50号临39号首二层

【黄石店】白云区黄石西路270号二楼(卜蜂莲花超市旁边)

关姐龙虾

这是一家老广开的店,但它家做的麻辣口味却出乎意料的正宗,吃惯了油焖小龙虾的可以来这里试试四川麻辣吃法。

很地道的四川麻辣味,那种麻痹神经、辣上心头的感觉,让我有怀疑人生的错觉,回过神后可以慢慢地感受小龙虾在嘴里跳动的诱人滋味,很辣,却也很爽。

什么,那么辣了你还不过瘾?那就...来个双拼呗!当小龙虾遇上田鸡,两哥都是肉质Q弹的王者,这场“世纪大战”就看你站哪边!

关姐龙虾

地址:海珠区江南西路93号至99号

自编号之四号(骏盛酒店楼下)

电话:18664768336

人均:96元

番禺区

蝦说馆

几年前,蝦说馆只是一家开在小区里的私房菜馆,从开店开始一直保持着高水平的出品,如今,还不时上演着当年一位难求的场面,二楼的包间也保留着当年一方长桌的模样。

蝦说馆严苛的要求食材,小龙虾只只鲜活也不为过,个头大,新鲜,还会爆膏,但这里的口味普遍偏辣,不能吃辣的要注意。

白灼龙虾壳红腮白,虾膏饱满,虾肉微甜,足见食材新鲜。一份十三香,则融合了川式与江浙的独特风味,药味稍淡,改良得极其适口。

蝦说馆

地址:番禺区富华东路沙乐大街79号(番安商贸城东门附近)

电话:020-39183383;18665005678

人均:123元

妹坨小龙虾

「妹坨」就是湖南话「美女」的意思,据说进店吃虾的妹子都美美哒!

妹坨有三大招牌,简称「龙虾三剑客」:油焖小龙虾、口味小龙虾、蒜蓉小龙虾!

油焖小龙虾,呈现经典的湖北口味,是到店必点的王牌。

口味小龙虾,是湖南地标美食,因为老板刘先生正是湖南人,他说把最接近正宗湖南风味的口味虾带过来!

蒜蓉小龙虾,适合不能吃辣的顾客,每一口小龙虾都带着香浓的蒜味。

妹坨小龙虾(福华路店)

电话:020-31568776

地址:番禺区市桥富华东路356号(番安商务城)

营业时间:15:30-01:30

妹坨小龙虾(大石店)

电话:020-31129154

地址:大石街新月明珠广场A区(大石地铁站旁)

营业时间:10:30-02:00

妹坨小龙虾(体育西店)

电话:020-29059560

地址:体育西横街62号

营业时间:15:30-01:30

人均:131元

虾掌门

虾掌门的虾也是每天早上从潜江新鲜运到,再经过师傅们人手一只一只地清洗,保证每一只都是非常干净的。

油焖小龙虾是这里的主打,个头大,把过了油的小龙虾,用多达30种药材秘制而成!再焖煮个十来分钟,才有了这美味的油焖小龙虾。

虾黄金黄丰腴鲜到流油!吃的时候从虾头开始,吸一下,饱含汤汁的虾黄入口,鲜到爆!虾肉紧致弹牙,辣得适可宜止,却又十分撩人

虾掌门

人均:87元

地址:番禺区北环路洛溪食街C32-33号(老北京对面)

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